Miód akacjowy

W okresie kwitnięcia akacji pozyskiwany jest miód akacjowy. Jest to rodzaj miodu, który wyróżnia się kolorem. W postaci skrystaloizowanej nie jest bursztynowy, ale jasnosłomkowy. Podobny kolor posiada w stanie płynnym (czase prawie bezbarwny). Ten miód wyróżnia też to, że w postaci płynnej pozostawać możę przez kilka miesięcy, nie krystalizuje się tak szybko jak na przykład miód rzepakowy (po kilku dniach). Posiada bardzo delikatny, słodki smak i jest chyba najbardziej lubianym przez dzieci miodem.

Zastosowanie

Miód akacjowy jest stosowany pomocniczo w chorobie wrzodowej żołądka oraz dwunastnicy. Mogą go stosować cukrzycy z łagodną postacią tej choroby.
Miód ten wykazuje również działanie uspokajające i wspomaga walkę z bezsennością. Posiada działanie moczopędne.